1. 展会对个人观众开放吗？
展会主要面向业内人士和专业采购商，但个人餐饮创业者及相关专业人士同样欢迎注册参观。
展会概况
上海国际餐饮食材展览会作为中国领先的餐饮行业盛会之一，汇聚了全球顶尖的食材供应商、设备制造商以及餐饮服务提供者。展会不仅展现了最新鲜的食材资源和创新的烹饪技术，还涵盖了智能餐饮设备、绿色环保包装等前沿领域，推动行业数字化转型和可持续发展。展会通过丰富的主题论坛和现场互动，促进业内交流与合作，为参展商和观众打造极具价值的商务平台与行业风向标。
时间地点
举办时间：2027年11月15日 - 11月18日
举办地点：上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
展会数据
| 指标 | 2026年 | 2025年 | 2024年 |
|---|---|---|---|
| 展览面积 (平米) | 68,000 | 63,500 | 59,200 |
| 展商数量 (家) | 1,350 | 1,210 | 1,120 |
| 观众数量 (人) | 48,200 | 43,900 | 40,500 |
| 国际参展比例 | 32% | 28% | 25% |
| 新技术展示数量 | 95 | 78 | 65 |
行业趋势
未来餐饮业正朝向绿色生态、智能化服务及供应链透明化发展。植物基蛋白、可持续海鲜以及健康有机食材成为市场新宠。大数据与物联网技术持续渗透餐饮环节，提升定制化服务体验。线上线下融合运营模式加速普及，推动消费场景创新，带动餐饮产业链全方位升级。
展会优势
- ? 综合性强，涵盖食材、设备、包装与智能管理
- ? 吸引全球顶尖品牌及创新企业参展
- ? 配套完善，论坛与网络商务同步开展
- ? 定向邀请重点采购商，助力精准合作
- ? 注重环保与行业可持续发展推广
展会热度
过去3年展会持续火热，参展热度稳步攀升，在线上平台及社交媒体关注度突破百万。
参展范围
覆盖餐饮食材全链条，包括新鲜农产品、冷冻食品、海鲜水产、有机食材、调味品、创新饮料、餐饮设备、智能点餐系统、绿色环保包装及物流服务。适合食品加工企业、餐饮品牌、超市连锁、酒店集团及食品电商等多元需求，促进多行业跨界融合和可持续商业生态形成。
参观指引
观众可通过官网及官方App提前注册，现场凭电子票入场。展馆地铁直达，多条公交线路方便抵达。建议提前制定重点参观路线，关注每日主题论坛及现场互动活动，充分利用电子导览功能，轻松找到心仪展位及讲座会场。
参展流程
企业报名→资料审核→展位设计确认→物流配送→展会搭建→现场接待→后续跟进。官方提供一站式支持。建议提前3个月提交申请，确保获得理想展位与宣传资源，实现最大商业效益。
FAQ
2. 如何申请展位？
可通过官网在线填写展位申请表，提交后由组委会审核并确认展位规格及费用。
3. 展会是否提供停车服务？
展馆周边设有多处停车场，建议提前规划行程或优先使用公共交通工具。
4. 现场是否有翻译服务？
为促进国际交流，部分主论坛及展区配备专业中英文同步翻译服务。
5. 是否有防疫措施？
展会严格执行疫情防控规范，要求现场佩戴口罩，设有体温检测及消毒设施，保障安全参展。
展会动态
? 智能餐饮整体解决方案亮相，提升业界聚焦度
多家企业展示人工智能点餐及后厨管理系统，促进行业数字化转型。
? 绿色包装展区全新升级，打造环保新标杆
包装材料厂商携新型可降解包装产品首发，引领绿色餐饮包装趋势。
? 国际买家团体预登记人数再创新高
来自欧洲、美洲、东南亚等多个国家买家确认参观，彰显全球影响力。
? 特色主题论坛邀行业顶尖专家探讨未来发展
“智能餐饮与供应链协作”论坛引发激烈讨论与合作契机。
? 更多初创企业参与创新区，注入新活力
展会创新专区集聚新锐品牌，展示餐饮新技术和新理念。